Паста Тахини (Tahini) — это натуральная кунжутная паста, традиционный продукт восточной и средиземноморской кухни. Её изготавливают из обжаренных и тщательно перетёртых семян кунжута, благодаря чему она имеет насыщенный ореховый вкус и нежную кремовую текстуру.
Особенности:
Состав: 100% обжаренные семена кунжута, без добавок, сахара и консервантов.
Вкус: насыщенный, ореховый, с лёгкой благородной горчинкой.
Консистенция: густая, однородная, кремовая.
Цвет: от светло-бежевого до золотистого (зависит от степени обжарки).
Применение: основа для хумуса, баба гануша, соусов и заправок;
добавляется в восточные десерты, выпечку, смузи и каши;
прекрасно сочетается с мёдом, лимоном, чесноком, оливковым маслом;подходит для веганской и диетической кухни как источник белка и полезных жиров.
Преимущества: полностью натуральный продукт без ГМО и консервантов; богат кальцием, магнием, фосфором, витаминами B и E; содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты; подходит для веганов, спортсменов и тех, кто следит за питанием.

Эта паста придаёт блюдам мягкий ореховый вкус и делает их более насыщенными, ароматными и полезными.