Trevi Арабика Индия Монсунд Малабар — это уникальный сорт кофе, происходящий из плоскогорья южного Малабара в индийском округе штата Керала/Кошин. Он отличается от других сортов кофе своим необычным происхождением и обработкой. Во времена, когда грузы из Индии доставлялись в Европу парусными кораблями, кофейные зерна этого сорта подвергались воздействию муссонных ветров и дождей, что придавало им характерный желто-бронзовый оттенок и уникальный вкус.

В наши дни зеленые зерна Арабики Индии Монсунд Малабар проходят специальную "муссонную" обработку, которая заключается в том, что собранный кофе помещают в жгутовые мешки и хранят в специальном помещении с июня по ноябрь - период особой активности муссонных ветров. Это позволяет кофе получить свой характерный вид и вкус без продолжительного путешествия в трюме парусного корабля.

Кофе Арабика Индия Монсунд Малабар обладает густым, плотным, насыщенным вкусом с умеренной кислотностью, сладковатым оттенком, легким шоколадным привкусом и нотками мускатного ореха. Этот кофе является настоящим открытием для ценителей уникальных вкусов и запахов.

Бленд: Индия

Состав: 100% Арабика

Мы рекомендуем готовить в: