Кофе Galapagos San Cristobal - это уникальный и редкий сорт арабики, произведенный на острове Сан-Кристобаль, в национальном заповеднике Эквадора. Он относится к типу Arabica Bourbon, который является вторым старейшим сортом после Typica.Кофе Galapagos San Cristobal выращивается на плодородных вулканических почвах, а благодаря тому, что международная организация ЮНЕСКО объявила Галапагосские острова биосферным заповедником, там запрещена какая-либо деятельность. Это обеспечивает экологически чистую среду, в которой выращивается кофе.Остров Сан-Кристобаль идеален для выращивания кофе во всех отношениях. Как по составу почвы, климатическим условиям, так и по составу воды – кофейные плантации орошаются чистейшей водой озера-кратера Эль-Юнко. Владельцами данной плантации уже много лет семья Гонсалес.Кофе Galapagos San Cristobal обладает формой зерна высочайшего качества, соответствующей стандарту SHB (stricktly hard bean, "особенно твердое зерно"). Полностью ручная обработка и жесткий контроль качества также гарантируют высокое качество этого кофе. Географическая обособленность архипелага позволила сохранить первозданный чистый вкус арабики бурбон, что делает этот кофе уникальным и незабываемым для настоящих ценителей. Обжарка: Средне-темная Состав: Арабика 100% Вкусовые ноты: выраженная кислинка с горьковатым оттенком, присутствует легкая соленость. Аромат: мед, тропические фрукты и специи