Ванілін - це концентрований сухий ароматизатор, що використовується для надання продуктам характерного солодкого та теплого ванільного аромату. Отримують його із натурального ваніліну або синтетичним способом, при цьому продукт повністю безпечний і відповідає стандартам харчової промисловості.
Опис продукту
Добавка харчова у вигляді білого кристалічного порошку з насиченим ароматом ванілі. Застосовується в кондитерському та хлібопекарському виробництві, молочній, масложировій та лікеро-горілчаній промисловості.
Не містить ГМО і має високу стійкість до термічної обробки.
Переваги сухих ароматизаторів
Простий спосіб застосування легко дозується і рівномірно розподіляється в масі продукту;
Тривалий термін зберігання за кімнатної температури;
Покращує смак та аромат готових виробів;
Відновлює аромат після термообробки та консервування;
Надає насичений аромат продуктам із нейтральним смаком.
Області застосування
кондитерські вироби (тістечка, печиво, вафлі, торти, креми, морозиво);
хлібобулочна продукція (здоба, булочки, рулети);
напої, десерти, молочні та сирні продукти;
ароматизація цукру, порошкових сумішей, сухих сніданків.
Форма випуску та зберігання
Порошок білого кольору з яскравим ароматом ванілі;
Термін придатності до 24 місяців;
Зберігання: у сухому, прохолодному місці при температурі не вище +20 °C, далеко від вологи та прямих сонячних променів.