Trevi Арабіка Індія Монсунд Малабар — це унікальний сорт кави, що походить з плоскогір'я південного Малабара в індійському окрузі штату Керала/Кошин. Він відрізняється від інших сортів кави своїм незвичайним походженням та обробкою. У часи, коли вантажі з Індії доставлялися до Європи вітрильними кораблями, кавові зерна цього сорту піддавалися впливу мусонних вітрів та дощів, що надавало їм характерного жовто-бронзового відтінку та унікального смаку.

У наші дні зелені зерна Арабіки Індії Монсунд Малабар проходять спеціальну "мусонну" обробку, яка полягає в тому, що зібрану каву поміщають у мішки з джгута і зберігають у спеціальному приміщенні з червня по листопад - період особливої ​​активності мусонних вітрів. Це дозволяє каві отримати свій характерний вигляд та смак без тривалої подорожі у трюмі вітрильного корабля.

Кава Арабіка Монсунд Малабар володіє густим, щільним, насиченим смаком з помірною кислотністю, солодкуватим відтінком, легким шоколадним присмаком і нотками мускатного горіха. Ця кава є справжнім відкриттям для поціновувачів унікальних смаків та запахів.

Бленд: Індія

Склад: 100% Арабіка

Ми рекомендуємо готувати у: