Бі Ло Чунь — один із найвишуканіших і найшанованіших сортів китайського чаю, оточений легендами та багатовіковою традицією. Його збирають виключно вручну, вибираючи тільки найніжнішу чайну нирку і два перші молоді листочки, покриті делікатним білим гарматою. Збір проводять тільки в сонячну, суху погоду, щоб листя зберегло свою природну свіжість та енергію нового сезону.

Назва "Бі Ло Чунь" - "Смарагдові спіралі весни" - дав сам китайський імператор, вперше спробувавши цей чай і вразившись його смаку і зовнішньому вигляду. Листочки дійсно скручені в мініатюрні «спіралі», а при висушуванні під сонячним промінням зберігають природний аромат і багатий склад.

Смак та аромат
Чай дає прозорий, світло-зелений настій із м'яким, але насиченим ароматом.
У смаку - квіткова насолода, ледь вловима фруктовість і дуже ніжний, чистий смак.
Бі Ло Чунь містить підвищену кількість теїну, тому має виражений тонізуючий ефект. Він чудово пробуджує, підвищує концентрацію та ясність розуму – ідеальний напій для початку дня.

Як правильно заварювати Бі Ло Чунь
Щоб розкрити всю ніжність та глибину смаку, дотримуйтесь делікатного режиму заварювання: Вода: м'яка, очищена. Температура: 70-80 ° C (не окріп!). Посуд: скляний або керамічний. Спочатку прогрійте посуд гарячою водою. Додайте чай і залийте водою. Час наполягання: 5-7 хвилин.

Готовий настій порадує легким солодкуватим смаком, квітковим ароматом та ідеально збалансованою м'якістю.