Купаж №21 - знаменита робуста "В'єтнам 18" свіжого врожаю, що пройшов оптичну фотосепарацію зерен. Головна перевага густота напою, гарна стійка пінка, без кислинки, шоколадний післясмак. Добре підходить для кафе, де в основному люди беруть капучино. Насичений міцний смак не губиться в напоях з молоком. Для будинку теж дуже добре підходить, прекрасно вариться на кофемашинах Saeco. Кава обсмажена на невеликому зрості 15 кг - на індивідуальному профілі, через невеликий об'єм ми можемо приділити максимум уваги, що дозволяє нам робити обсмажування вище середнього без горілого присмаку.