|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кава в зернах Купаж Slow Roast 80% арабіка, 20% робуста — ця кава є сумішшю 80% арабіки і 20% робусти, які повільно обсмажуються до досконалості. В результаті виходить насичений, бархатистий та гармонійно збалансований напій з букетом ароматів та смаків. Аромат виразний, яскравий і обволікаючий, а смак солодко-кисло-терпкий з легкою до помірною гіркотою. Післясмак тривалий і стабільний.
У каві є ноти вершкової карамелі, молочного шоколаду, сухофруктів, таких як стиглі яблука та темні груші, горіхи з темною шкіркою, вишня, цитрусові та відтінки зелених трав. Тіло напою щільне, шовковисте, має сироподібну консистенцію. Має колір від рубіново-мідного до темно-бордового. Піна густа, в'язка, кремово-карамельного кольору.
Загальний профіль смаку солодкий із насолодою від легкої до помірної через такі інгредієнти, як карамель, іриски, фрукти та горіхи. Він має кислотність від легкої до помірної через фрукти та цитрусові, а гіркота виходить зі шкірки цитрусових, горіхів і шкірки сухофруктів. Терпкість походить від шкірки цитрусових і горіхів, трав і кори дуба.
Склад: 80% Арабіка, 20% Робуста