Ефіопія Сідамо - це легендарна кава з регіону, де зародилася культура кавового зерна. Високогірні плантації, розташовані на висоті 1900-2200 м, дарують ягодам повільне, рівномірне дозрівання, завдяки чому зерна наповнюються складним та яскравим смаком.
Бережна мита обробка дозволяє зберегти чистоту та прозорість профілю, підкресливши природну елегантність ефіопської арабіки.
У смаку багате поєднання темних ягід, нектарину, червоного вина і шоколаду. Ці ноти розкриваються плавно, створюючи враження глибини та балансу. У післясмаку відчувається бархатиста насолода з легкою винною кислотністю.
Аромат зачаровує відтінками квітів плодових дерев, меду та свіжих ягід, створюючи відчуття весняного саду, наповненого теплом та світлом.
Сорт Сідамо по праву вважається одним із еталонів африканської арабіки, отримуючи оцінку 85 балів за міжнародною шкалою SCA - це кава преміум-класу для справжніх гурманів.
Профіль смаку: темні ягоди, нектарин, червоне вино, шоколад
Аромат: квіти плодових дерев, мед, ягоди
Регіон: Сідамо, Ефіопія
Обробка: мита
Висота: 1900-2200 м
Оцінка: 85 балів SCA
Вага: 1 кг