Делікатна структура, тонкий аромат вина, пряні нотки та насичений м'ясний смак створюють складний гастрономічний профіль, який поступово розкривається, скибочка за скибочкою. Це продукт не для поспіху – це продукт для задоволення.

Ми не прискорюємо процес — м'ясо проходить повноцінний цикл маринування та в'ялення, завдяки чому формується натуральний смак та правильна текстура.

Натуральні інгредієнти
Тільки яловичина, червоне вино, сіль, спеції та ялівець. Жодних зайвих добавок та підсилювачів смаку.

Ідеально підходить для винних барів, ресторанів, гастрономічних магазинів та сирних лавок.

Як подавати: 

до червоного сухого вина
у складі м'ясної чи сирної тарілки
з руколою, пармезаном та оливковою олією
до брускеттів
як закуску до крафтового пива
Термін зберігання: 90 діб при температурі 0…+15°C

Продукт виробляється у власному сертифікованому цеху в Дніпрі з дотриманням санітарних норм та повної санітарної обробки обладнання та приміщень. Ми контролюємо якість на кожному етапі виробництва.

Для виробництва використовується свіже м'ясо від сертифікованого українського виробника - компанії МХП, що гарантує безпеку, стабільність якості та відмінний смак продукту.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Калорійність: 285 ккал
Білки: 15 г
Жири: 5,2 г
Вуглеводи: 2,94 г

Брезаола – смак, який говорить про якість без зайвих слів.
Вага: 500 г