Країна вирощування кави: Коста-Ріка Смак: манго, апельсин. Чудовий аромат, легка квіткова кислинка, а в самому напої, крім кислинки чути солодкість(!) з ваніллю і карамеллю. У післясмаку: смажений білий хліб і горіх. КИСЛОТНІСТЬ 7 З 10 Уявіть, деякі кавомани п'ють арабіку, наприклад, Коста-Ріку, щоб заплющити очі і уявити себе там, в Коста-Ріці. Почути серед ароматів кави її свіже повітря, шелест листя і спів птахів. Говір місцевих мешканців десь неподалік. Їх слова ледве чутні, саме як і ледве зрозумілі. Аромати кави захоплюють знову, ноти фруктів у повітрі додають запах манго, що росте десь неподалік. Хочеться озирнутись. Кава не тільки тонізує, але й змінює сприйняття повітря навколо. Цього не можна заперечувати! І надихає на такі образи, якими ми передаємо Вам багатство ароматів цієї чудової арабіки. Ми впевнені, що разом з кавою Ви отримуєте емоції, які піднімають настрій. Купуйте каву Коста-Ріка, щоб заряджатися позитивом кожного дня. А ось ще декілька історичних моментів про таємничу і захоплюючу країну-заповідник, де між кавовими деревами рясніють райдужні коники (Dactylotum bicolor) павукоподібні мавпи і птахи Квезаль ⠀ Країна ця - Коста-Ріка Багате узбережжя, в перекладі з іспанської ⠀ На нашу особисту думку, тих, хто сидить в офісі в Києві, де за вікнами то сніг то дощ Коста-Ріка - чарівна країна: З обох боків Тихий океан та Карибське море. 30% площини, це заповідники під охороною ЮНЕСКО А золото там видобували ще до Колумба, навіть музей такий зробили - Музей Доколумбового Золота.⠀ Та все ж, справжнім золотом для Коста-Ріки стала саме кава. Не дивлячись на конкурентів - тютюн, цукор і банани.⠀ Коста-Риканська кава визнана однією з кращих в світі Але не відразу. На початку 19го століття, з метою розпочати культивацію кави у промисловому масштабі, уряд Коста-Ріки вирішив заохочувати людей до вирощування кави в країні, пропонуючи безкоштовно земельні ділянки тим, хто займатиметься кавовими плантаціями. Експорт кави тоді здійснювався через кордон з Панамою, тобто каву фактично продавали сусідам, а ті вже, торгували їм, як своїм. ⠀ В 1832 році костаріканцям нарешті набридло таке посередництво і вони знайшли можливість експортувати каву безпосередньо в Чилі, де зерна, знову ж таки, повторно пакували і переправляли в Англію під назвою «Чилійська кава Вальпараїсо» ⠀ Невідомо скільки б ще залишалось в тіні виробництво Коста-Рікі, якби не Уільям Лє Лашер Лайон, капітан англійського судна "Монарх", який перевозячи каву до Англії розгледів, що вона вироблена не в Чилі, а саме в Коста-Ріці. Його захопила думка прямого співробітнцтва. Тож, у 1943му група експортерів-невидимок таємно доставила декілька сотен фунтів кави безпосередньо в Лондон. В обхід всіх торгівельних обьєднань та таможеного контролю. Тоді їм повезло! Таким чином Коста-риканська кава прославилася на весь світ. Слідом за Європою любов до коста-риканської кави підхопили й США. До речі, у 2012 році саме сорт кави Tarrazú став найдорожчим сортом кави за всю історію, проданим в мережі кав'ярень Starbucks у США. ⠀ Цей сорт також відрізняється підвищеним вмістом кофеїну, що дозволяє змішувати його з іншими, менш кофеїновими, сортами. Ще цікавий факт: Коста-Ріка є єдиною країною ⠀ у світі❗️ ⠀ яка вирощує «Арабіку» з дотриманням усіх вимог, що висуваються до цього різновиду кави. Так би мовити - "найарабічніша" арабіка. Це пов'язано з унікальними особливостями країни — рівнем кислотності та органічним складом ґрунту, а також кліматом та географічним розташуванням Коста-Ріки, що ідеально підходить для кавових плантацій. Кавові зерна, що ростуть на схилах гір, відрізняються високою якістю та чудовими смаковими характеристиками порівняно з кавою, що виросла на рівнинних плантаціях.