Країна вирощування кави: Гватемала У смаку поєднуються ноти апельсина і сухофруктів в шоколаді. Напій щільний, з густим кремовим тілом, чудово збалансований. В послевкусии - ноти горіха і підсмаженого хліба. КИСЛОТНІСТЬ 5 З 10 І знову для Вас цікаві факти про каву цього разу – з таємничої Гватемали. ⠀ Перед цим згадаємо дещо важливе: «Для будь-якого товару, найголовнішим є його збут» (Команда Standard Coffee) ⠀ Так ось, цікавий факт❗️ Гватемала є одним із головних постачальників кави в США ⠀ 150 тисяч тонн на рік😃 Це 15 МІЛЬЯРДІВ чашок кави, якщо варити 10 г кави на 1 чашку А за розміром на глобусі так не скажеш)))) ⠀ Кожен 3й гватемалець, (догори кавовий палець) 😄 займається в галузі кави. ⠀ Гватемала, взагалі, одна з «найкавовіших» країн у Південній Америці. ⠀ І ось Ви запитаєте: Звідки ці обсяги? Чи це якесь Гватемальське чудо? ⠀ Розкажемо: це все ченці-єзуїти! У далекому 1750 році Звідки вони там взялись ми зараз з'ясовуємо, але одне відомо точно: ⠀ Більшість саджанців засихала під палючим сонцем і кава не набула широкого поширення. Те, що вдавалося зростити, застосовувалось лише для особистого споживання 👳‍♀️ Про промислові масштаби кави навіть не йшлося. ⠀ А наприкінці 19 століття, окрім ченців почали підтягуватись Так звані «заробітчани» (переселенці) з Європи та, ситуація різко змінилася. Голова держави, Хусто Руфіно Барріос, зумів зацікавити переселенців у вирощуванні кавових дерев, виділяючи землі Гватемали під плантації практично безкоштовно. І тоді люди увімкнули мозок. ⠀ Пам'ятаючи досвід ченців 👳🏻‍♂️ із засиханням кави під палючим сонцем, вони почали еасаджувати розлогі дерева: — ☘️інгу ☘️гревілею ☘️шовковичний дуб ⠀ Такий підхід дав перший багатий врожай! ⠀ З нього і розпочався перший експорт Гватемали. - І куди? - спитаєте Ви. - у Бремен, звісно) Тепер, здаєься зрозумілим, чому у Бременських музикантів такі веселі та жваві пісні) ⠀ 👆🏻Наостанок, цікавий факт для кавоманів: Найпопулярніша місцевість в Гватемалі, де вирощують каву — Ла-Антігуа або Антигуа-Гватемала. ⠀ Саме тут росте однойменний сорт з неповторним смаком, який Ви можете відчути в повній мірі, замовивши цю каву у нас на сайті КИСЛОТНІСТЬ 5 З 10