Фермерська Арабіка Copan — фермери цієї кави вирощують цінні сорти на своїх невеликих фермах і транспортують ретельно відібрану вручну каву на центральні переробні станції, де під пильним наглядом співробітників зі стиглих ягід видаляють м'якоть, ферментують їх, миють і сушать на сонці. Мита обробка кави дозволяє отримати чіткий і чистий смак напою завдяки видаленню ягідної пульпи перед сушінням зерна. Для кавових зерен, які зварені відповідно до всіх правил, характерний окреслений післясмак, де запах квітів та фруктів є важливим критерієм напою. Бленд цієї кави з особливих сортів арабіки: червоний, жовтий і помаранчевий бурбон вирощених у регіоні Лас Делісіас та сортів Катурра, катуаї вирощених у регіоні Коркін. Спробувавши цю чудову каву Ви відчуєте смаковий мікс суниці і абрикоса, а після відчуватимете післясмак з цитрусовою кислинкою. Аромат напою запам'ятається нотками мигдалю і малинового джему.

Насиченість: 7/10

Кислотність: 6/10

Espresso Blend 70%/30%

70%

Ферма Санта Ана.

Регіон: Лас Делісіас.

Сорт арабіки: червоний, жовтий та помаранчевий бурбон.

Обробка: мита.

Висота: 1100-1400м.

Аромат: білі квіти, кісткові фрукти, мигдальна крихта.

Післясмак: цедра апельсина.

Смак: абрикос.

30%

Ферма: Генерасьйонес.

Регіон: Коркін.

Склад: 100% Арабіка

Сорт арабіки: катура, катуаї.

Обробка: мита.

Висота: 1100-1400м.

Аромат: полуниця, малиновий джем.

Післясмак: цитрусова кислинка, бразильський горіх, малина.

Смак: суниця, бразильський горіх.